东北林地适合养殖和种植的项目有多种，以下是一些建议：
狼尾草（Festuca arundinacea）
海滨早熟禾（Phleum pratense）
白三叶（Trifolium repens）
高羊茅（Festuca arundinacea）
林禽：鸡、鸭、鹅等，可以利用林下的草木和昆虫作为饲料
林畜：猪、羊、牛等，需要配套饲料供应
林蜂：黄蜂、黑蜂等，可以采集蜂蜜
林蛙：如黑斑蛙、林蛙等，适合在寒冷环境中生存
驯鹿：适合在东北地区养殖
林药：如人参、鹿茸等
林菌：如口蘑、牛肝菌、香菇、木耳等
林果：如蓝莓、蓝靛果、树莓等
野生药材、野生花卉、野生菌类等
玉米、高粱、小麦等粮食作物
苞米等秸秆作物
食用菌类：如平菇、金针菇、鸡腿菇等
建议
选择适宜的品种：根据东北林地的具体气候和地形条件，选择适应性强的牧草、养殖动物和种植作物。
合理规划：在种植和养殖过程中，注意保护生态环境，避免过度开发。
科学管理：加强养殖和种植的技术管理，确保项目的可持续性和经济效益。
通过以上项目和品种的选择与合理规划，可以在东北林地实现多元化的养殖和种植，从而提高土地利用效率和经济效益。