中国有句俗话是这么说的：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”
顺应季节食疗，是中国文化的一种养生概念，萝卜素有“平民人蔘”的美誉，冬天吃萝卜有助于疏散脏腑的阳热，透过萝卜行气的功效，让内部的阳热疏散一部分到体表之外，帮助抵御寒冷。
虽然吃萝卜好处多多，但只要是吃的都会有利有弊。吃对了方法还好，吃错了方法后果可是不堪设想！
一起来了解一下关于萝卜的食用禁忌吧！
1. 不可以与胡萝卜一起吃
这两种萝卜本身对人体都有很大的好处，可是放在一起吃就等于完全无效！主要是因为胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，营养价值大打折扣。
2.不能与橘子一起吃
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，与硫氰酸盐作用加强后会成为硫氰酸。
硫氰酸有抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，所以吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
3. 不能与人蔘一起吃
服用人蔘大补元气，若同时服萝卜却是破气。此一补一破，人蔘就起不到滋补作用。同时，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜，会将人蔘有效成分从尿中流失，影响对人蔘的吸收。
4、少吃腌萝卜
萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人蔘”之美名。但是由于腌萝卜干里面有大量的盐分，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等致癌物质，如果食用过量对人体健康反而有不利的影响。
且萝卜在腌制的过程中易被细菌污染。如果加入食盐量少于15%，蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加，两周后可达到高峰，并可持续2～3周，并在身体生成致癌物质亚硝酸胺。
即使营养价值再丰富的食物，如果吃错方法，仍对身体会造成负面的影响，所以在吃东西前一定要特别注意，那才能正确吃进营养喔！