您可以通过以下途径购买养鱼保险：
人保财险：开展水产养殖保险规模最大，地域最广，是首选的保险公司之一。
大地财险：同样提供水产养殖保险服务。
中华联合：也参与水产养殖保险产品。
平安产险：提供水产殖保险服务。
安华农险：作为区域性保险公司，也提供水产养殖保险。
直接咨询当地的农险公司或养殖行业协会，了解是否有政府牵头的相关保险产品。
可以在网上查找专做农险的公司，咨询客服是否有服务网点。
建议
咨询当地公司：建议您先咨询当地的人保财险、大地财险等大公司，了解具体保险产品和操作流程。
了解政策：广州市已有水产养殖保险试点，您可以了解当地政府的保险政策，看是否有适合您的保险产品。
多渠道咨询：除了保险公司，还可以通过兽医站、动物防疫部门等渠道了解购买养殖业保险的相关信息。
通过以上途径，您应该能够找到合适的养鱼保险产品并进行购买。