如果您遇到一楼关闭水阀的情况，您可以按照以下步骤操作：
确认水阀位置，通常位于地下室或水泵房。
确认关闭水阀的原因，是否因为维修或其他原因。
尝试与一楼业主沟通，了解关闭水阀的原因。
如果沟通无果，可以请求物业介入协调。
如果物业协调无效，根据《民法典》和《物业管理条例》，您有权要求恢复供水。
如果一楼业主无正当理由关闭水阀，您可以向当地房地产行政主管部门投诉。
在采取法律行动前，收集相关证据，如与一楼业主或物业的沟通记录、水表读数变化等。
如果问题复杂，建议咨询专业律师获取具体的法律建议。
如果无法恢复供水，考虑临时解决方案，如使用储水设施。
请根据具体情况采取相应措施，并确保在处理过程中保持冷静和理性。