土建施工是指 土木建筑工程的建造，涵盖了地上、地下、陆地、水上、水下等各范畴内的房屋、道路、铁路、机场、桥梁、水利、港口、隧道、给排水、防护等诸工程范围内的设施与场所内的建筑物、构筑物、工程物的建设。它包括工程建造过程中的勘测、设计、施工、养护、管理等各项技术活动。
具体施工内容主要包括：
场地平整，包括三通（通水、通电、通路）。
地基与基础，包括挖基坑、做垫层、做基础，以及桩基础的打桩工作。
主体结构施工，包括钢筋混凝土结构、墙体、屋顶等部分的施工。
施工过程中的各项技术活动，如施工放线、建筑标高测量、现场指导工人作业等。
涉及到的建筑材料，包括混凝土、钢筋、砖石等。
土建施工员是负责土建工程项目中施工过程的管理与实施的专业人员，主要承担现场施工的组织、协调与监督工作，确保工程项目按期、保质、保量地完成。