中央单位是指在我国政府体系中具有重要地位和作用的各级政府部门、机构和事业单位，它们在国家政治、经济、文化、社会等各个领域发挥着关键作用。以下是一些主要的中央单位类别及其例子：
外交部
国防部
财政部
发展改革委
教育部
科学技术部
工业和信息化部
公安部
民政部
司法部
人力资源和社会保障部
自然资源部
环境保护部
住房和城乡建设部
交通运输部
水利部
农业部
商务部
文化部
卫生健康委员会
中国人民银行
审计署
北京市人民政府
上海市人民政府
天津市人民政府
重庆市人民政府
河北省人民政府
山西省人民政府
辽宁省人民政府
吉林省人民政府
黑龙江省人民政府
江苏省人民政府
浙江省人民政府
安徽省人民政府
福建省人民政府
江西省人民政府
山东省人民政府
河南省人民政府
湖北省人民政府
湖南省人民政府
广东省人民政府
广西壮族自治区人民政府
海南省人民政府
四川省人民政府
贵州省人民政府
云南省人民政府
西藏自治区人民政府