制作员工加班考勤表可以按照以下步骤进行：
使用电子表格软件（如Microsoft Excel或Google Sheets）创建一张表格，用于记录员工加班信息。
表格的列可以包括：员工姓名、加班日期、加班开始时间、加班结束时间、加班时长等。
合并某些单元格以创建标题行。
选择合适的字体和字号，并将数据格式设置为日期、时间或持续时间。
在第一列中输入员工姓名，并在每一行中填写相应信息。
在加班日期列中，输入加班发生的日期。
在加班开始时间和结束时间列，输入加班的具体时间。
添加一个计算加班时长的列，使用公式或函数计算加班开始时间和结束时间的差值。例如，使用公式 `=END-START` 计算加班时长。
在表格底部添加一个总计行，使用SUM函数计算所有员工的加班时长的总和。例如，在总计行输入公式 `=SUM（F2:F100）`。
如果需要限制加班时间的范围或加班时长的最大值，可以使用数据验证功能来设置相应的规则。
使用颜色填充、边框线等格式化选项，使表格更易读和美观。
保存表格，并将其分享给相关员工和管理人员，以便他们可以输入和查看加班信息。
根据员工加班情况，定期更新表格，并及时通知相关人员。
通过以上步骤，你可以制作出一份详细且易于管理的员工加班考勤表。