未成年人在开宾馆时需要遵守以下规定：
1. 年满16周岁且持有本人身份证的未成年人可以在酒店开房并取得钥匙或房卡。
2. 不满16周岁的未成年人，如果使用他人的身份证进行登记预约，则不能获得订房的钥匙或房卡，必须由身份证本人出面才能取得。
3. 法律依据为《旅馆业治安管理办法》，要求旅馆接待旅客住宿时必须进行身份验证和如实登记。
4. 未成年人如果想在宾馆住宿，应持本人合法身份证件，并可能需要监护人的同意。
5. 部分酒店可能要求未成年人提供监护人的同意书。
6. 酒店可能对未成年人入住的房间类型有特定要求，如不提供含有酒精饮品的客房。
请注意，不同酒店可能有不同的政策和要求，建议在预订前与酒店联系确认