如果吃了海鲜后出现食物中毒症状，可以采取以下措施：
如果症状较轻，可以尝试用手指或勺子刺激咽喉部进行催吐，以减少毒素在体内的吸收。
由于催吐和腹泻等原因，患者可能会出现大量水分和电解质丢失，因此应给予补充电解质和液体，有时候也会造成酸碱平衡紊乱，要及时给予纠正。
抗组胺药物：
如苯海拉明，可以缓解过敏反应和减轻瘙痒。
抗生素：如阿莫西林，用于治疗由细菌引起的感染。
解痉药物：如硫酸镁，用于缓解痉挛性疼痛。
保护胃黏膜药物：如硫糖铝，用于减轻胃部不适。
对于症状较重或持续不缓解的情况，应立即就医。医生可能会根据病情给予对症治疗，并可能需要进行进一步检查，如血常规、生化常规等，以明确诊断并进行针对性治疗。
在就医的同时，密切观察症状变化，如出现心慌、胸闷、呼吸困难等严重症状，应立即告知医生，以便及时进行抢救和治疗。
平时应注意饮食卫生，避免食用寒凉和过于油腻刺激性的食物，以减少胃肠道不适。
通过以上措施，可以尽可能减轻食物中毒的症状，并加速毒素的排出，降低并发症的风险。