签订试用期合同应当遵循以下步骤和注意事项：
合同应明确甲方（用人单位）和乙方（劳动者）的基本信息，包括公司全称、注册地址、法定代表人、员工姓名、身份证号码、联系地址等。
试用期期限应根据劳动合同的期限来确定。劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
试用期包含在劳动合同期限内，若劳动合同仅约定试用期，则试用期不成立，该期限视为劳动合同期限。
在签约之前，双方应就岗位职责、任务内容、职业要求等方面达成明确共识，并在合同中详细描述乙方在试用期内所承担的具体职责。
合同中应明确约定试用期的薪酬福利待遇，包括工资、加班工资、绩效考核、奖金、提成等，以及工资发放时间和方式。
合同中应明确规定试用期内的各项考核标准及评估方式，以确保双方对岗位要求有清晰且一致的理解。
试用期合同应明确约定试用期的起止日期，并注明试用期满后是否转为正式员工。
合同中还应包括工作时间、休息休假、劳动保护、劳动条件、社会保险、保密条款等内容。
合同签署后，双方应妥善保管所有合同文件，以便将来查阅或引用。
签订试用期合同时，必须遵守《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，确保合同内容合法合规。
通过以上步骤和注意事项，可以确保试用期合同的合法性和有效性，为双方提供明确的权益保障。