安山岩是一种 中性喷出岩，属于火成岩的一种。它是由火山喷发或地壳深部岩浆上升冷却形成的。安山岩具有坚硬、致密、耐久等特点，因此在建筑和工程领域得到广泛应用。
安山岩的色率一般为20-35，手标本上呈灰、黑、红、紫、褐等色，蚀变后呈绿色，斑状结构。斑晶主要为斜长石及暗色矿物，其中斜长石以中长石、拉长石为主，常具环带及溶蚀结构。常见暗色矿物有辉石（普通辉石、紫苏辉石）、角闪石和黑云母。
安山岩是造山带内分布最广的一种火山岩，因大量发育于美洲的安第斯山脉而得名。多呈岩被、岩流、岩钟侵出相产出。受热液作用，常产生青磐岩化。与其有关的矿产有铜、铅、锌、金（银）等。
关于安山岩的成因，通常有分异说、同化说和板块构造观点三种看法。分异说认为安山岩是玄武岩浆分异产物；同化说认为安山岩是玄武岩浆同化花岗质大陆壳的结果；从板块构造观点认为，安山岩浆起源于大洋板块俯冲于大陆板块之下时，洋壳及其上覆沉积物受高温、高压影响转变为角闪岩、石英榴辉岩，再经部分熔融可形成安山岩浆。
综上所述，安山岩是一种重要的火成岩，具有广泛的应用价值，其成因和分布特点对于地质学和矿物学的研究具有重要意义。