如果您遇到了意尔康鞋子的质量问题，可以通过以下方式进行投诉：
首先，联系购买意尔康鞋子的卖家，说明问题，并提出退货或换货的要求。
如果卖家拒绝您的要求，记录沟通情况，并准备好相关证据，如购物小票、鞋子照片等。
如果与卖家无法达成共识，您可以拨打12315消费者投诉热线进行投诉。
提供相关证据，并等待工商部门的处理结果。
您还可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会进行投诉。
如果需要起诉，请保留相关证据，确保在诉讼时效内进行投诉。
通过意尔康官方网站或客服电话进行投诉，向客服人员描述具体情况并提供相关证据。
客服人员会为您处理投诉并给出回应。
如果在门店内遇到了店员的不良服务或不专业行为，可以向门店的店长或经理投诉。
提供相关证据或遇到问题的店员的姓名和工号等信息，以便门店进行处理。
您可以通过社交媒体或网络平台向意尔康进行投诉，让更多人了解您的情况并引起意尔康的关注。
一些社交媒体和网络平台还提供了官方投诉通道，可以更快速地得到官方的处理和回应。
建议您先尝试与卖家沟通解决问题，如果无法解决，再考虑向相关部门或平台投诉，以维护自身权益。