在太平洋保险公司辞职，应遵循以下步骤：
员工应提前30天以书面形式提交辞职报告给人事行政部，并领取离职手续表。
如果是试用期内，则提前三天提交书面辞职报告。
人事行政部会对离职员工进行离职面谈，了解其离职原因并记录。
离职员工将离职手续表交部门负责人签字，若属于主管以上岗位，可能需高层领导批准签字。
离职员工所在部门的助理会收回工作证、员工手册、工作服、办公用品等，并确认上交无误后签字确认。
财务部检查离职员工与公司是否有财务拖欠，如拖欠则当场清还，无拖欠则由财务部签字确认。
离职员工在得到所有需要的签名后，人事行政部会出具解除或终止劳动合同的证明。
人事部安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续，并到社会保险经办机构中止职工社会保险关系。
人事部还会办理公积金的转移或封存手续。
人事部在解除劳动关系之日起十五日内，到失业保险经办机构办理失业保险待遇审核手续。
人事部将离职员工的档案重新归档，并结清工资。
在与主管谈妥离职意向并征得同意之后，员工应开始交接工作，确保工作顺利交接给接替者。
离职最后一天，员工可以领取离职证明、社保手册、员工档案和结清的工资。
建议：
尽量提前申请，以便有足够的时间办理离职手续。
在离职面谈中，保持礼貌和专业，说明离职原因，以便公司能够更好地理解并批准你的辞职申请。
离职手续办理完毕后，确保所有相关文件都已妥善保存或转移。