一个人的税前工资为8600元，在扣除个人所得税后，税后工资计算如下：
工资收入：8600元
起征点：5000元
适用税率：20%
速算扣除数：375元
应纳个人所得税税额 = （8600元 - 5000元） × 20% - 375元
= 3600元 × 20% - 375元
= 720元 - 375元
= 345元
税前工资：8600元
应纳个人所得税税额：345元
税后工资 = 税前工资 - 应纳个人所得税税额
= 8600元 - 345元
= 8255元
因此，8600元扣完税后剩下8255元。这个计算没有考虑专项附加扣除、社会保险费和其他可能的扣除项。