外包工离职需要遵循以下步骤和注意事项：
试用期：提前三天以书面形式通知用人单位。
转正后：提前三十天以书面形式通知用人单位。
无论是在试用期还是转正后，劳动者都需要以书面形式通知用人单位，明确表达解除劳动合同的意愿。
在提出离职申请后，劳动者需要妥善处理好手头上的工作任务，并与用人单位进行详尽的工作交接。
离职时，劳动者需要依照外包公司的相关规定，归还所有工作设备和相关物品。
劳动者需要清理所有与工作相关的财务往来，确保没有遗留问题。
劳动者需要按照外包公司的规定，办理所有的离职手续，包括但不限于离职证明、社保和公积金的转移等。
如果用人单位存在违反《劳动合同法》第三十八条规定的情况（例如未缴纳社保、拖欠工资等），劳动者可以立即解除劳动合同，不需要用人单位的批准，并可以要求支付剩余的工资及经济补偿金。
如果用人单位不支付工资、经济补偿金，或不办理离职手续，劳动者可以申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
建议
仔细阅读合同条款：在离职前，务必仔细阅读与外包公司签订的劳动合同，了解其中关于离职的具体条款和流程。
保持沟通：在提出离职申请后，保持与用人单位和外包公司的沟通，确保离职过程顺利进行。
保留证据：在离职过程中，保留好所有相关的沟通记录、书面通知和工作交接文档，以备不时之需。
通过以上步骤和注意事项，外包工可以顺利离职并维护自己的合法权益。