杭州已经取消了煤气使用，全面推行天然气管道使用。具体原因如下：
使用天然气这种更加清洁的能源，有助于减少空气污染，改善环境质量。
相比煤气，天然气使用更安全，减少了火灾等安全隐患。
虽然电磁炉等设备需要一定的投资，但从长期来看，使用天然气更经济划算。
因此，杭州市区已经全面取消煤气罐的使用，包括餐饮、旅馆等行业。建议使用电炊等替代方式，以确保安全和环保。
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