经营食品包含哪些内容

食品经营包含的内容非常广泛，主要包括以下几个方面：

预包装食品销售：

包括预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，如各种零食、饮料等。

散装食品销售：

无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品，如水果、蔬菜等。

特殊食品销售：

包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。

热食类食品制售：

食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，如火锅、烧烤等。

冷食类食品制售：

一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，如熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

生食类食品制售：

一般特指生食水产品，如生鱼片、生蚝等。

糕点类食品制售：

以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，如面包、蛋糕等。

自制饮品制售：

经营者现场制作的各种饮料，如冰淇淋、果汁等。

其他类食品销售：

包括区域性销售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

此外，食品经营还包括食品的生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节，以及相关的售后服务。

需要注意的是，具体的食品经营范围可能因地区和经营者的不同而有所差异，因此在实际经营过程中，建议咨询当地的市场监督管理局或相关机构，以确保合法合规经营。