食品里包括哪些内容

食品具体包括以下内容：

谷类及其加工品：

包括稻谷、小麦、玉米、大米、面粉、米粉、面条、年糕等。

肉、禽、蛋及其加工品：

包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、蛋、蛋制品、火腿、肉类罐头等。

水产品及其加工品：

包括鱼、虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、干鱼干贝、鱼肝油等。

蔬菜、水果及其制品：

包括蔬菜、水果、菌类、豆腐、豆制品、果脯、果酱、食用菌制品等。

乳制品及其加工品：

包括牛奶、羊奶、乳酪、奶油、酸奶、奶粉、冰淇淋、乳清等。

饮料、调味品及其制品：

包括饮料、酒精饮料、调料、调味料、食品添加剂、餐厨废弃物等。

此外，食品还可以根据其他标准进行分类，例如：

按来源分：

动物性食品（如肉类、蛋类、奶制品等）和植物性食品（如谷物、蔬菜、水果等）。

按制作方法分：

加工食品（如熟食、罐头食品等）、生食食品（如水果、蔬菜等）和烹饪食品（如炒菜、炖肉等）。

按营养成分分：

高蛋白食品（如肉类、奶制品等）、高脂肪食品（如油炸食品、肥肉等）、低碳水化合物食品（如蔬菜、水果等）和高纤维食品（如全麦面包、果蔬等）。

按功能分：

主食（如米饭、面食等）、菜肴（如炒菜、炖肉等）、饮品（如茶、咖啡等）和零食（如糖果、巧克力等）。

按地域分：

中式食品（如中华料理、粤菜等）、西式食品（如法国大餐、意大利面等）、日式食品（如寿司、拉面等）和韩式食品（如泡菜、烤肉等）。

按文化背景分：

宗教食品（如犹太糕点、印度素食等）、民俗食品（如中国的饺子、美国的感恩节火鸡等）和传统节日食品（如中国的月饼、端午粽子等）。

这些分类有助于更好地理解食品的多样性和复杂性，以及它们在日常生活中的重要作用。