麦饭石是一种 特殊的非金属矿产资源，其形状类似麦粒，颜色为黄色或白色。麦饭石在中医中被认为具有健身和延年益寿的功效，其粉末可以用于中药，也可以用来浸泡饮水或沐浴。麦饭石的主要化学成分是硅酸盐矿物，包括石英二长岩等。在中国，麦饭石主要分布在内蒙古、辽宁阜新、山东蒙阴、青岛舞旗山和泰安以及黑龙江、新疆、河南、河北和南方部分地区。麦饭石不仅具有药用价值，还被用于制作各种生活用品，如餐具、书籍、牙膏等，因其具有抗酸、抗菌、抗氧化等特性。
麦饭石的历史悠久，早在公元300年的晋代葛洪所著医术《肘后备急方》中就有记载，随后历代医药典籍如《千金要方》、《太平圣惠方》、《本草纲目》等均有对其的描述。麦饭石因其特殊的物理和化学性质，在多个领域有着广泛的应用，包括水质净化、健康保健、食品添加剂等。