在悉尼大学，挂科率较低的专业通常包括那些学习负担相对较轻、专业质量较高、以及就业前景较好的学科。根据可用信息，以下是一些挂科率较低的专业：
1. 医学（Medicine）：医学专业通常要求学生具备较高的学术水平和实践能力，因此挂科率相对较低。
2. 护理（Nursing）：护理专业也是一个挂科率较低的专业，因为学生需要掌握大量的理论知识和实践技能。
3. 教育（Education）：教育专业要求学生具备良好的沟通能力和专业知识，因此挂科率通常较低。
4. 法律（Law）：法律专业虽然学习难度大，但一旦通过考试，学生通常都能顺利毕业。
5. 工程（Engineering）：虽然工程学某些领域如物理工程、微积分、化学挂科率较高，但其他如电子工程、机械工程、生物工程等挂科率相对较低。
请注意，挂科率可能会随着时间和课程要求的变化而变化，因此建议直接咨询悉尼大学的教务部门或查看最新的学生统计数据以获得最准确的信息。