经营海产品需要综合考虑多个方面，包括市场调研、货源选择、销售渠道、品牌建设和营销策略等。以下是一些具体的建议：
了解当地市场上海鲜的种类、价格和竞争对手情况，确定自己的目标消费群体和主打产品。
考察所在城市是否有海鲜市场的空缺，以及市场的价位情况。
找可靠的厂家直接供货，确保拿到第一手货源，这样可以降低成本并有较高的利润空间。
亲自去货源地寻找供应商，了解批发价格和质量，选取可靠的供应商。
学习海鲜冷藏运输知识，确保运输过程中的损耗降到最低。
可以选择开设实体店铺、线上销售或者两者结合的方式进行销售。
考虑与饭店、菜市场、加工厂等建立合作关系，直接供应产品。
建立自己的品牌形象，包括命名、标志设计、产品包装等，提高品牌认知度。
制定针对目标消费群体的营销策略，例如线上推广、门店促销、团购等。
确保海鲜的新鲜度和质量，严格控制成本，确保产品利润率。
通过提供优质的产品和服务，建立良好的客户关系，扩大客户群体，增加复购率。
选择地理位置好的店铺，闹市区、夜宵一条街等地是不错的选择。
通过互联网和其他渠道进行推广宣传，吸引更多消费者。
在节假日或特定时间段进行促销活动，吸引消费者购买。
如果在内陆城市经营海鲜店，需要考虑物流、海鲜处理等方面的挑战，因为内陆与沿海在多个方面存在差异。
通过以上步骤和建议，可以更好地经营海产品，确保生意的成功。