将“肖”改成“萧”需要遵循一定的法律程序，并且需要提供充分的证据来证明自己原本的姓氏为“萧”。以下是具体的步骤和注意事项：
如果有足够的证据证明自己的原本姓氏为“萧”，例如户口本、出生证明、族谱等，可以向户口所在地的派出所提出申请，并详细说明改名理由。
根据《中华人民共和国户口登记条例》，需要更改名字的本人需向户口所在地派出所提出申请，并经过当地派出所户籍室的审核。如果户口登记机关认为有必要时，可能会要求申请人提供相关的变更或更正证明。
户口登记机关在收到申请后，会进行审核。如果申请理由充分且证据确凿，户口登记机关会同意进行姓氏变更。这个过程可能需要一定的时间，具体时长因地区和具体情况而异。
一旦姓氏变更申请获得批准，申请人需要办理新的身份证，将原“肖”姓更改为“萧”姓。这个过程可能涉及到身份证的重新制作和发放。
需要注意的是，姓氏变更并非随意进行，必须遵循相关法律法规，并提供充分的证明材料。此外，虽然有些情况下可能存在历史遗留问题或特殊原因导致姓氏错误，但大部分情况下，随意更改姓氏是不被允许的。
综上所述，如果你希望将“肖”改成“萧”，建议先咨询当地公安机关，了解详细的申请流程和所需材料，然后按照法定程序进行申请和审批。