开设扎啤厂需要遵循以下步骤：获取营业执照、税务登记证、组织机构代码证。在环保局获取批文，卫生局办理卫生许可证。选择一个合适的地点，最好是消费集中且空间较大的位置。进行环境影响评价，获得环保局的批复。办理消防评估，确保符合消防安全要求。选择适
扬尘污染的监督管理部门包括 环保局和住建局。具体来说：环保局：依据《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十七条，环保局等生态环境主管部门负责工业企业物料堆场、预拌混凝土和预拌砂浆生产、石材加工、矿山开采等扬尘污染防治的监督管理工作。住建局：依据《中华人民共和国大气污染防治法》第六十八条，住建局负责