芦蒿，又称水蒿、柳叶蒿、驴蒿等，是菊科蒿属的一种多年生宿根性草本植物。它主要以鲜嫩的茎杆为食用部位，口感清香鲜美、脆嫩爽口，并且营养丰富。芦蒿含有多种营养成分，包括蛋白质、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，具有多种食用和药用功效。 食用方法：芦蒿可以凉拌或炒食，常用于制作各种美味的菜肴。其独特
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