警察兼职的处理方式主要依据《中华人民共和国公务员法》和《行政机关公务员处分条例》等相关法律法规。以下是具体的处理措施：
警察作为国家公务员，依据《人民警察法》的规定，不得从事营利性的经营活动或受雇于任何个人或组织。违反此规定将受到处分。
警察可以从事非盈利性的副业活动，例如提供非盈利性的法律政策咨询或为企业培训保安等。
公务员违规兼职的收入会被全部没收，上缴国库。根据《行政机关公务员处分条例》第二十七条，从事或参与营利性活动，在企业或其他营利性组织中兼任职务的，给予记过或记大过处分；情节较重的，给予降级或撤职处分；情节严重的，给予开除处分。
如果公务员因工作需要在外兼职，应当经有关机关批准，并且不得领取兼职报酬。未经批准或领取报酬的，将按照相关规定受到处分。
根据违规兼职的具体情节，处分的严重程度会有所不同。一般而言，记过或记大过处分较为常见，情节较重的可能会被降级或撤职，情节严重的则可能被开除。
综上所述，警察兼职需要严格遵守相关法律法规，不得从事营利性活动，违规兼职将受到相应的法律制裁，包括没收违规收入、记过、记大过、降级、撤职甚至开除等处分。建议警察在考虑兼职时，务必咨询相关部门并严格按照规定进行操作，以避免违规带来的不利后果。