粮库的作用主要包括以下几个方面：
粮库根据国家粮食政策收购农民生产的粮食，确保国家粮食安全。
对收储的粮食进行科学保管，防止粮食霉变、虫害等问题，保证粮食质量。
根据市场需求和国家宏观调控需要，合理调配粮食资源，保障市场供应。
定期对库存粮食进行检测，确保粮食质量安全。
在发生自然灾害或其他突发事件时，提供应急粮食供应，保障社会稳定。
粮库作为国家粮食安全的基石，对于维护社会稳定、保障人民基本生活需求具有重要作用。
新建粮食仓库可以促进农业产业的发展，提高农业生产效率和质量，推动农业现代化进程。
粮食仓库的建设可以创造就业机会，促进经济增长。
粮库还承担着推广科学储粮技术、提高粮食仓储设施现代化水平等任务，例如采用低温储粮、气调储粮等技术，有效延长粮食保质期，降低粮食损耗。
粮库需关注环保问题，减少粮食储存过程中的环境污染。
综上所述，粮库在保障国家粮食安全、促进农业发展、维护社会稳定以及推动经济等方面都发挥着重要作用。