契税是指在 不动产（如土地、房屋）产权发生转移或变动时，根据当事人所订契约按产价的一定比例向新业主或产权承受人所征收的一次性税收。这种税收的征收目的是保障不动产所有人的合法权益，并通过征税，政府以发放契证的方式保证产权的合法性。
契税的适用税率根据《中华人民共和国契税暂行条例》通常在3%至5%之间，但具体税率可能因地区而异。纳税人为产权承受人，即转移土地、房屋权属的单位和个人。
总结来说，契税是一种针对不动产产权转移的税收，通过征收契税，政府确保产权的合法性和安全性，并为产权承受人提供合法的产权凭证。