陶茶壶适合泡 乌龙茶、黄茶、白茶、红茶、花茶等茶类。具体来说：
陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的选择，因为陶瓷质地细密，不易起化学变化，易于保温，能最大限度地发挥并维持乌龙茶的色香味。
黄茶属于轻发酵茶，适合用紫泥制成的石瓢壶或水平壶进行焖泡，水温控制在80-85度之间。
白茶是微发酵茶，适合用朱泥、红泥类的紫砂壶冲泡，以突出其精致风味。冲泡时水温一般掌握在85-90℃为宜。
红茶适合用盖碗、盖杯或白瓷壶冲泡，陶瓷茶具可以消除红茶的杂味，突出其醇香。
花茶一般使用陶瓷茶具来泡，能够保持花茶的色香味。
需要注意的是，虽然陶瓷茶具适合泡多种茶叶，但不同茶类对茶具的要求略有不同。例如，口感浓郁的茶（如普洱茶、大红袍）使用陶瓷茶具冲泡时，可能会感觉口感较为苦涩。另外，使用陶壶煮水泡茶，特别是老白茶、老普洱、六堡茶等，能更充分地泡出茶的香与味。
综上所述，选择合适的茶具对于泡茶的口感和香气有着重要影响，可以根据不同的茶类选择适合的陶瓷茶具。