开设肉铺需要办理的手续主要包括：工商营业执照：向工商行政机关申请，获取营业执照。税务登记证：向税务部门办理，进行税务登记。食品经营许可证：向市场监督管理部门申请，证明符合食品经营的条件。健康证：确保店内员工已经过健康体检，并取得健康证明。食品卫生许可证：向卫生行政部门申领，证明符合食品卫生标准。动物

开炸鸡店需要办理的证件主要包括：工商营业执照：这是开店的基础，需要提供身份证明、经营场所证明等材料。经营者（含员工）健康证：确保店内人员身体健康，符合食品卫生要求。食品生产销售从业人员培训证：证明从业人员已经接受过食品生产销售的培训。食品经营许可证：由当地食品安全监督管理部门颁发，证明店铺符合食品经

承包食堂需要以下手续和证件：有效工商营业执照及各项国地税等证照：这是承包食堂的基本商业许可，证明企业有合法的经营资格。餐饮服务许可证：此证由当地餐饮服务监管部门颁发，证明食堂符合食品卫生安全标准，有权提供餐饮服务。食品卫生安全管理员证：食堂必须配备合格的食品卫生安全管理人员，并持有相应的资格证书。厨