承包食堂需要以下手续和证件：有效工商营业执照及各项国地税等证照：这是承包食堂的基本商业许可，证明企业有合法的经营资格。餐饮服务许可证：此证由当地餐饮服务监管部门颁发，证明食堂符合食品卫生安全标准，有权提供餐饮服务。食品卫生安全管理员证：食堂必须配备合格的食品卫生安全管理人员，并持有相应的资格证书。厨

普渡大学的食品质量和品种都相当出色。以下是一些具体的评价和推荐：食堂多样化和特色美食普渡大学共有五个食堂，每个食堂都有各自的特色美食。例如，Hillenbrand食堂提供各式各样的烤鸡翅、中式面条和韩式拌饭。Windsor食堂则偏向素食，可能适合那些偏好素食的学生。Purdue Memorial U

员工食堂需要办证的原因主要涉及以下几个方面：食品安全监管要求无论食堂是否对外经营或盈利，只要涉及食品处理加工，就必须遵守食品安全法规，办理相应的证件。这是因为食堂每天需要采购、储存、加工和分发大量食物，存在食物变质和食品安全风险。公众信任度办理食品经营许可证可以增加公众对食堂的信任度。食品安全示范食