食品具体包括以下内容：谷类及其加工品：包括稻谷、小麦、玉米、大米、面粉、米粉、面条、年糕等。肉、禽、蛋及其加工品：包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、蛋、蛋制品、火腿、肉类罐头等。水产品及其加工品：包括鱼、虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、干鱼干贝、鱼肝油等。蔬菜、水果及其制品：包括蔬菜、水果、菌类、豆腐、豆制品

普通冷冻室的 正常温度通常设置在零下18度（-18℃）左右。这个温度范围可以有效地减缓食品中微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期，同时保持食品的质量和新鲜度。不同季节和不同种类的食品可能需要不同的冷冻温度，但-18℃是一个比较通用的标准。为了确保冷冻效果良好，食品应该正确地封装和标记，以便于识别

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，当消费者在食品中吃出异物时，根据具体情况，可受到以下处罚：最低罚款：根据《食品安全法》第一百二十二条，对于违反食品安全法的行为，可处以最低2000元以上、5000元以下的罚款，并没收相关的工具、原料等。赔偿责任：如果异物导致消费者人身伤害、财产损失或其他形

食品除了干货外，还可以分为 湿货。湿货又可以细分为冷冻和冷藏两类。干货 ：是指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品和食品。常见的干货包括干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品等。湿货冷冻：包括肉类，保存期通常在1-3个月，温度一般在零下18度左右。冷藏：主要存放蔬菜和果汁类，未开封的果

解冻所需的时间主要取决于多种因素，包括解冻方式、环境温度、食品种类和大小等。以下是一些常见情况的解冻时间指导：室温解冻夏天：一般需要2到3个小时。冬天：可能需要至少5到6个小时。开水浸泡解冻通常不到一个小时。烤箱解冻基本五分钟左右。室外解冻冬季可能需要一天时间，且越冻越硬。食品种类和大小肉类：较小的

开家饭店需要以下证件：营业执照：这是餐厅合法经营的“身份证”，需要前往当地工商行政管理部门申请，提交包括身份证、租赁合同、店铺平面图等。食品经营许可证：确保食品安全，需要向当地食品药品监督管理部门提交申请，包括店铺的卫生状况、食品来源、加工流程等信息。从业人员健康证：所有直接接触食品的工作人员都需要

新华社北京4月9日电 题：强化食品安全全链条监管 七部门合力部署下一步怎么干新华社记者赵文君近期，中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。9日，国务院食安办会同市场监管总局、公安部、交通运输部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合召开新闻发布会，详解管理新举措，回

超市中的购物场所通常包括以下几个区域：食品区肉类蔬菜水果乳制品烘焙食品零食饮料（碳酸饮料、果汁、茶饮、啤酒和葡萄酒等）生鲜区新鲜肉类鱼类海鲜熟食鸡蛋等冷藏区冰淇淋奶酪其他需要低温保存的商品日用品区洗护用品清洁用品纸品家居装饰品厨房用具等收银区收银台休闲区吧台打折区促销架、展架烟酒区酒类烟草制品服饰区

近日，国家市场监督管理总局发文称，为解决消费者反映强烈的生产日期和保质期“找不到、看不清、不易算”等问题，进一步规范食品标识标注，强化食品标识监督管理，保护消费者合法权益，市场监管总局近期即将出台《食品标识监督管理办法》。《办法》坚持站在消费者角度思考解决问题，要求食品生产日期和保质期到期日的标注位

食品抽样 不是政府直接进行的行为，而是由具有执法资格的执法人员和具有抽样资格的检测人员共同完成的。这样可以确保抽样过程的公正性和准确性。如果您需要食品抽样，可以向食药监部门提出申请，并支付检测费用。食药监部门会安排执法人员陪同您到厂家或当地合法经销商处进行抽样。