北京商报讯(记者 张天元)3月18日,“华莱士过期食材换标签续命”一话题登上热搜。根据新京报,记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访,发现存在频繁修改“效期标签”,使用过期食材制作餐食的情况。由于使用频繁,新更换的起酥油,往往在用到第3天时,就已经呈现深褐色,炸制食材时还会出现冒烟
华莱士3月18日午间发布道歉信,称“针对媒体报道的我司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题,我们深感愧疚与自责,向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚垫的歉意!”对于涉事门店,华莱士表示将进行永久关停,不再对外营业,相关涉事员工予以开除。此外,华莱士还表示,对全国门店开展为期30天的卫生安全自
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